アルバイトをして1年で麻辣熱店をオープンした

人物：孫承路、9年前に故郷の山東棗荘を離れて江蘇省丹陽でアルバイトをした。幼い年に故郷を離れて、生活の道が見えないゆとりがあるしかし、彼はアルバイトをしてわずか1年で、街でバーベキューを始め、麻辣熱店を開いた。商売を始めて、愛情も勝ち取って、丹陽の妻と結婚して、家業を立てました。昨日、孫さんは南京品の源に軽食の技術を学びに来ました。彼は新聞から揚子創業講堂のイベントがあるのを見て、参加しに来て、発言を誘われました。

物語：孫さんは、揚子創業講堂と縁があると言った。今年4月に揚子晩報に掲載された講堂活動を見て、軽食の技能訓練があると感動した。

もとは、孫さんはバーベキューをしていて、麻辣熱を作るのは独学でできた才能だった。当時、彼はネット上から麻辣熱の作り方を見つけ、ネット上の方法に従って作ったが、の味があまりよくありません。あるお客様は、あなたの麻辣熱は味が本場ではないと言っています。商売がうまくいかないのを見て、孫さんはとても焦った。孫さんによると、出発点は低く、9年前に兄と丹陽に来たときは一文もなかったという。アルバイトをして1年後、兄はあなたが小さな商売をしようと言って、屋台をあげて、街頭に並んでバーベキューを売って、風食露宿をして、お金も貯めました。兄は家を持ってから、店を作って、孫さんに半分分けて、兄弟はそれぞれ別々に作った。孫さんは腕が悪く、商売に行けないのを見て、技術を身につけようと決心した。

品の源では、孫学は金陵麻辣熱を作った。先生は原料の配合比から言って、10余りの原料、一つ一つ成分、味、計量を話します。煮る時の火加減の温度、時間など、少しもいい加減にしてはいけない。孫さんは夢中になって見ている。彼は、以前は手当たり次第に配合していたが、ある漢方薬を入れすぎたことがあり、顧客は「苦味があって、薬を飲むようだ」と言って食べたと話した。なるほど、金陵麻辣熱はおいしくて、工芸はとても凝っていますね！孫さんは金陵麻辣熱をマスターし、戻って作った時、一日の売上高は4500元から千元余りに急増した。孫さんによると、これはすべて創業講堂が彼に伝えた情報によるものだという。昨日、孫さんは再び来寧しました。彼はもう少し軽食の作り方を学び、店の経営に導入するつもりです。孫さんは現在も義父母の家に住んでおり、技術を身につけたら夫婦で店を開くつもりだ。2年後に金持ちになって丹陽で家を買って、自分で作った家業。孫さんはこの家庭の青写真を実現することに自信を持っている。

昨日、孫さんは講堂で発言して、少し緊張して、準備の話がたくさん出てこなかった。講堂を降りた後、彼は記者に「食べる商売をするには、良い技術、良いものがあってこそ売れることが大切だ」と体得した。